HACCP1 이제는 스마트 햅썹! 스마트 HACCP 이란?모든것이 스마하 되어 가고 있네요. 스마트 햅썹( HACCP ) 이란? IoT 등의 기술을 식품제조 공장에 활용하는 것입니다. 식품 안전 정보를 디지털화하고 중요관리점(CCP) 모니터링을 자동화하는 등 햅썹( HACCP ) 관련한 데이터를 수집.관리.분석 총망라한 디지털 기반 햅썹( HACCP ) 종합 관리 시스템을 말합니다. CCP(중요관리점) 자동 기록관리 시스템 또한 스마트 햅썹( HACCP )의 한 부분이며, CCP(중요관리점) 자동 기록 관리 뿐만 아니라, 선행요건 및 햅썹(HACCP) 관리 체계를 모두 디지털로 전환시키는 것도 스마트 햅썹(HACCP)입니다. - CCP 모니터링 방식을 자동화하고, 데이터 기록관리를 전산화하여 HACCP 기록관리의 신뢰성을 .. 카테고리 없음 2024. 4. 29. 더보기 ›› 이전 1 다음
